Myślę, że Wam też, tak jak i mnie, ten smakołyk kojarzy się z dzieciństwem.
Aby wykonać w domu takie pyszności jest tylko jeden warunek trzeba mieć waflownicę. Nie jest to drogi wydatek, a tych co lubią gadżety w kuchni z pewnością bardzo ucieszy.
Wafle z tego przepisu wychodzą chrupiące i kruche, dokładnie takie jak rożki w których nakładają Wam lody w lodziarniach. A oto przepis na nie :)
Składniki:
Na wafle:
300 g mąki pszennej
200 g cukru
1/4 litra mleka
3 żółtka
szczypta soli
Wszystkie składniki łączymy, dobrze mieszamy, aż składniki się połączą, a ciasto będzie jednolite.
Ciasto ma mieć konsystencję ciasta na naleśniki. Jeżeli ciasto jest za gęste dodajemy wody.
Odstawiamy ciasto na 10- 15 minut.
Rozgrzewamy waflownicę.
Przed wylaniem każdej porcji ciasta waflownicę lekko smarujemy tłuszczem za pomocą pędzelka.
Wafelki pieczemy na jasnozłoty kolor. Jeżeli chcemy wafelkom nadać kształt (miseczek, różków, rurek) trzeba to zrobić dopóki wafelki są ciepłe. Po wystygnięciu są twarde i chrupiące.
Odkładamy do ostygnięcia.
Dodatkowo:
bita śmietana
Rurki nadziać bitą śmietaną (najlepiej za pomocą rękawa cukierniczego).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękujemy za każdy komentarz , który jest dla nas bardzo ważny ^^
Cieszymy się że mamy już ich tyle ... i oby ta sumka się cały czas powiększała
Pozdrawiamy komentatorów ^^- Ciachomaniaczki ...